Dalam industri makanan,Pelapis Makananmungkin terlihat tidak mencolok, namun ini adalah "alat pelindung" praktis yang mencegah kontaminasi makanan, kebocoran cairan, dan menjaga kualitas makanan. Ini digunakan di banyak bidang, mulai dari penyimpanan segera setelah pembelian hingga pengiriman akhir ke konsumen, dan jangkauan penerapannya lebih luas daripada yang disadari banyak orang.
Supermarket dan pabrik pengolahan makanan sering kali melapisi laci lemari es dengan bahan PE food grade saat menyimpan produk segar seperti daging, makanan laut, dan buah. Ini memisahkan makanan dari dinding laci, mencegah akumulasi air dan sisa noda menempel pada makanan. Misalnya bau amis makanan laut yang merembes ke celah-celah laci. Untuk makanan beku, seperti daging atau udang beku, bungkus makanan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kotak freezer yang dilapisi dengan plastik.Pelapis Makananmengurangi lengket dan mencegah makanan pecah selama pencairan.
Ketika toko makanan rebus dan restoran cepat saji mengemas makanan siap saji seperti ayam rebus, bebek rebus, dan ayam goreng, mereka sering kali melapisi wadah plastik dengan pelapis makanan yang terbuat dari kertas penyerap minyak. Ini menyerap kelebihan lemak dari permukaan makanan yang disiapkan, menjaga tangan pelanggan tetap bersih dan wadah tidak berminyak, sehingga tampak lebih bersih. Saat mengemas makanan cepat saji panas seperti hamburger dan sandwich, pelapis makanan tahan panas ditempatkan di dalam kemasan untuk mencegah roti dan roti menempel pada pembungkusnya dan mempertahankan kehangatan, mencegah makanan mendingin terlalu cepat saat sampai di tangan pelanggan. Beberapa toko makanan kelas atas bahkan menggunakan liner yang dicetak dengan logo merek mereka, yang praktis dan meningkatkan pengenalan merek.
Toko roti dan toko kue biasanya melapisi loyang merekapelapis makanan, sering kali menggunakan silikon atau kertas lilin tahan panas. Misalnya, saat memanggang roti atau kue, lapisannya mencegah adonan dan adonan lengket. Setelah dipanggang, cukup angkat lapisannya agar mudah mengeluarkan bahan-bahan dari loyang, sehingga tidak perlu lagi mengolesi loyang. Saat membuat kue gulung atau Swiss roll, irisan kue yang dipanggang di atas loyang yang sudah dilapisi dapat dikeluarkan dengan bersih dari lapisannya tanpa menempel pada loyang dan merusak bagian tepinya, yang dapat mempengaruhi bentuk gulungan.
Saat mengangkut makanan cair dan rapuh seperti saus botolan, jus kaleng, atau tahu yang difermentasi dalam botol kaca, digunakan pelapis makanan berbusa. Misalnya, menempatkan bantalan di antara setiap botol kaca di dalam kotak karton dapat mengurangi benturan dan risiko pecahnya botol selama pengangkutan. Lapisan bantalan yang tebal juga ditempatkan di bagian bawah kotak untuk mencegah saus bocor dan mencemari barang lain meskipun botolnya pecah. Saat mengangkut camilan dalam kemasan seperti keripik kentang dan kacang-kacangan, letakkan bungkusan kecil di dalam kotak karton besar yang dilapisi dengan food liner. Bantalannya melindungi dari kelembapan, mencegah makanan ringan menjadi lembap dan melunak, dan juga mencegah bungkusan kecil tergelincir di dalam kotak dan membuat kantongnya rusak.
Di meja restoran dan kafe, sepiring keripik dan makanan ringan sering kali disajikan apelapis makanandengan pola sederhana. Hal ini memberikan pelanggan perasaan lebih higienis karena mereka tidak perlu khawatir dengan piring yang belum dicuci. Ini juga mencegah sisa makanan tersangkut di celah piring, sehingga memudahkan pembersihan. Kafe sering kali menggunakan food liner transparan atau putih pada piring untuk kue dan makanan penutup, yang mempercantik tampilan makanan penutup dan membuatnya lebih menarik. Beberapa jaringan restoran bahkan mengubah pola liner secara musiman, seperti pola buah di musim panas dan warna-warna hangat di musim dingin, menciptakan suasana yang serba guna dan mengundang.
Di pabrik pengolahan makanan, meja dapur baja tahan karat dilapisi dengan pelapis makanan dari karet food grade saat memotong dan menguleni adonan dalam jumlah besar. Ini memisahkan bahan-bahan dari meja, mencegah kontaminasi bakteri di meja. Sifat anti selip pada karet mencegah bahan tergelincir saat memotong sayuran, sehingga lebih aman untuk digunakan. Saat menguleni adonan, lapisan makanan silikon pada talenan mencegah adonan lengket, mengurangi kebutuhan akan tepung yang berlebihan, dan menghasilkan adonan yang lebih halus dan licin. Saat membersihkan, lepaskan saja bantalannya dan bersihkan. Lebih mudah membersihkannya dibandingkan menguleni adonan langsung di talenan. Hal ini juga dapat mengurangi keausan talenan dan memperpanjang masa pakainya.
